夢のシフォンケーキ!

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やっと成功できた!
何回か挑戦しつつも、下の方が膨らまなかったことが多く、いつも納得いく出来ではなかった夢のシフォンケーキ☆
昨日はお友達が来る事になったので、思い立って作ってみました。
お友達もフワフワのシフォンケーキにビックリ!
ホークでケーキを押してもふんわり戻ってくる感触と、押した時に『プチプチッ!』と聞こえる空気の音が凄い(^^)

今回の成功はやはり、メレンゲのキメの細かさがあるのかな?
いつも以上に泡立てをして、次回も作ってみよう!



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by aroma-nuage | 2015-12-09 10:12 | Trackback | Comments(0)